الشاي والطعام

بمذاقه المنعش والنقي يعتبر الشاي المشروب الأمثل لتناوله مع أي وجبة، إلى جانب كونه عنصراً مميزاً ومتنوع الاستخدامات في الطهي. استمتعوا!

كاسترد الراوند مع الزنجبيل

كاسترد الراوند مع الزنجبيل

حلوى صيفية خفيفة تجمع ما بين تارتة الراوند وكاسترد الفانيلا الكريمي حلو المذاق. جربوها مع كأس من الشاي الأخضر واستمتعوا بمذاق الراوند الطبيعي.

كاسترد الراوند مع الزنجبيل



طبق السمك والبطاطس المقلية التقليدي

طبق السمك والبطاطس المقلية التقليدي

طبق من السمك الذهبي المقرمش مع رقائق البطاطس المقلية منزلياً، إلى جانب كأس من شاي تتلي المنعش؛ مذاق لا يعلى عليه!

طبق السمك والبطاطس المقلية التقليدي



بسكويت الشوفان والزبيب

بسكويت الشوفان والزبيب

بسكويت مقرمش محشي بالزبيب لمذاق أكثر لذّة، وسيكون ألذّ عند غمسه بكأس من شاي تتلي الأسود المركز أو الذهبي!

بسكويت الشوفان والزبيب



شربات البابونج وزهرة البلسان

شربات البابونج وزهرة البلسان

شربات خفيفة ومنعشة تقدّم كحلوى مع هريسة التفاح والكريما المخفوقة. وقد استخدمنا فيها خلطة شاي البابونج مع زهرة البلسان.

شربات البابونج وزهرة البلسان



حلوى الكلافوتي مع الخوخ المنقوع بالشاي

حلوى الكلافوتي مع الخوخ المنقوع بالشاي

استخدمنا في هذه الوصفة لحلوى الكلافوتي الفرنسية التقليدية ثمار الخوخ المنقوعة في الشاي؛ حيث تتسم هذه الحلوى بلونها البني المائل إلى الذهبي من الأعلى وقوامها الطري، وتقّدم عادة بدرجة حرارة معتدلة مع تزيينها ببعض السكّر.

حلوى الكلافوتي مع الخوخ المنقوع بالشاي



لفائف السوشي النباتية البسيطة

لفائف السوشي النباتية البسيطة

تأتي لفائف السوشي الصغيرة هذه مغطاةً بالأرز من الخارج ومحشية بأعشاب «نوري» البحرية. جربوها مع الشاي الأخضر الذي ينسجم بشكل رائع مع مكوناتها الطبيعية، ولاسيما عند تناوله بعد الوجبة.

لفائف السوشي النباتية البسيطة



كعكة الغريبة «المليونية»

كعكة الغريبة «المليونية»

خذوا استراحة من حميتكم الغذائية وتناولوا القليل من هذه الكعكة اللذيذة مع الكراميل والشوكولا وما تحويه من الفاكهة والأعشاب، مثل نكهة النعناع.

كعكة الغريبة «المليونية»