نستخدم ملفات الكوكيز كي نضمن تزويدكم بأفضل تجربة ممكنة على موقعنا الإلكتروني. إذا واصلتم دون تغيير الإعدادات، فسوف نفترض تلقائياً بأنّه لا مانع لديكم من استقبال كافة ملفات الكوكيز على هذا الموقع الإلكتروني، ولكن بإمكانكم تغيير إعدادات ملفات الكوكيز في أي وقت تشاؤون من إعدادات المتصفح الذي تستخدمونه.

الخوخ المسلوق بكريمة الأمرتو

logo
تحميل الوصفة

مكونات

لعمل 4 قطع

وقت الإعداد: 25-30 دقيقة

وقت الطهي: 15-20 دقيقة

بالنسبة للخوخ:

570مل / نصف لتر من النبيذ الأبيض

1 قرن فانيلا، يتم شقه بالطول

100 جم/ 2/1 3 أوقية من سكر الكسترد الذهبي

4 ثمار خوخ منزوعة البذر

بالنسبة لكريمة الأمرتو:

250 جم/ 9 أوقيات من جبنة المسكربون

2 ملعقة صغيرة من الدوبل كريمة

2ملعقة صغيرة من مسحوق السكر

3 ملاعق صغيرة من لكير الأمرتي

4 عيدان نعناع أخضر طازجة للتقديم

الاتجاهات

\إنها خلطة رائعة من الخوخ الطري المغموس في الفانيليا وشراب النبيذ الأبيض بالمسكربون الغني وكريمة الأمرتو. يمكنك أن تجربها مع كوب من شاي ريد بوش المدخن- وما ألذ طعمها بنكهة اللوز الموجود في كريمة الأمرتو.


1- بالنسبة للخوخ، يتم تسخين النبيذ في إناء عميق على درجة حرارة عالية تقل تدريجيا لمدة 3-4 دقائق.

2- تتم إضافة بذور وقرن الفانيليا إلى الإناء ثم بعد ذلك تتم إضافة السكر ويتم التقليب حتى يذوب.

3- يتم وضع الخوخ في الإناء ويكون اتجاه الحواف إلى أسفل. يتم تركه يغلي ببطء لمدة 6-8 دقائق أو إلى أن يصبح طرياً مع التقليب في منتصف الوقت لضمان السلق على كلا الجانبين في السائل.

4- بالنسبة للكريمة، يتم خفق المسكربون مع الكريمة ومسحوق السكر في إناء، ثم تتم إضافة الأمرتو، ويتم التقليب جيداً.

5-للتقديم، يتم وضع ثمرة خوخ في طبق حلو مسطح مع ملعقة من سائل السلق. ويتم غرف بعض كريمة الأمرتو على الجانب، وتتم الزخرفة بقطعة من قرن الفانيليا وعود نعناع أخضر.